普觉镇大庄婆媳米豆腐登上中国非遗周展示平台

编辑：eboat 日期：2021年05月28日浏览：次

近日，普觉镇大庄婆媳米豆腐在“中国丹寨非遗周”展示，赢得众多游客纷纷品鉴和点赞。

据了解，“中国丹寨非遗周”已成为贵州新名片在丹寨万达小镇落户。为充分利用好这一平台和时机展示和推介我省丰富的非遗及旅游资源，集中展现全省非遗周保护和利用成果，为非遗周活动添彩。

此次，松桃推荐了苗绣、银饰和米豆腐三件工艺品展示，获得参展方和游客纷纷赞赏。大庄婆媳米豆腐以其味美价廉、健康绿色、食用方便深受顾客喜爱并抢购。

“大庄婆媳”米豆腐是传承本民族的美食工艺，并历经祖、孙几代婆媳的改良，在原有传统工艺的基础上，通过不断改进和创新研制成现独特的祖传秘方，从而使“大庄婆媳” 米豆腐入口滑嫩鲜美、营养、口感更独特。“大庄婆媳”米豆腐从最初的走街串巷、摆摊设点到闻名乡里，是离不开几代婆媳辛勤的付出和食客朋友对米豆腐的好评。为接力婆媳精神与传统工艺，并致力弘扬民族特色美食文化，精心打造地方特色品牌，如今成功注册“大庄婆媳”食品系列商标。